Новости

Открытие.

Микрозеленью называют проростки разных растительных культур, возраст которых варьируется от одной до трех недель. Всем известны полезные свойства проросших зерен пшеницы, такое же благотворное влияние имеют и молодые всходы других благородных культур. Существует множество видов микрозелени, каждый из которых имеет свою собственную ценность. Каждый вид проростков аккумулирует в себе набор микроэлементов, белков и витаминов, необходимых для бодрого состояния, сохранения молодости и борьбы с отрицательными факторами окружающей среды. Микрозелень в кулинарии – относительно новый тренд для России. В основном микрозелень используется в европейских и американских ресторанах. Надеюсь, что совместными усилиями мы сможем привить любовь российского потребителя к вкусным, полезным и красивым растениям. 

Начиная с сегодняшнего дня мы работаем на рынке микрозелени в Екатеринбурге. Мы занимаемся этим бизнесом, потому что нам нравится идея вкусного и здорового питания. Мы верим в то, что основа здоровья – правильное питание, а если правильное питание еще и вкусное, это вообще здорово! Микрозелень, как раз, отвечает принципам и здорового, и вкусного питания. И еще, бонусом, красивого.
Приглашаем вас ознакомиться с нашим ассортиментом, некоторыми свойствами микрозелени и проростков, советами по сочетанию с блюдами и фотографиями блюд с микрозеленью и проростками.