Что такое микрозелень?

На эту тему в сети уже очень много информации, я порекомендую одну статью, в которой наиболее полно и понятно изложена информация о пользе микрозелени.

https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Ftutknow.ru%2Fmeal%2F16630-mikrozelen-sostav-polza-i-vred.html

А я расскажу о своем опыте знакомства с микрозеленью. Впервые попробовал микрозелень около шести лет назад. Это был кресс-салат. Он оказался очень терпким, острым, полным вкуса, для меня это оказалось сюрпризом. С тех пор перепробовал много видов, а кресс-салат стал одним из любимых.

Вкусы, действительно, разные, много острых сортов, много пряных, вкусы часто более яркие и насыщенные, чем у взрослого растения. За счет этого микрозелени в блюдах используется меньше, чем взрослой зелени.

Листочки у микрозелени могут быть крупными или мелкими. По опыту использования, скажу, что крупные листья лучше добавлять в овощной салат в качестве зеленой основы, например, микрозелень горошка часто заправляю маслом, нарезаю пару томатов и приправляю перчиком. Микрозеленью с мелкими листочками классно украшать блюда, рыбу, стейк, гарнир. Они также добавят вкуса, а кроме этого, украсят блюда любого семейного торжества.

Благодаря периодическому употреблению микрозелени я перестроил свою систему питания. Сейчас у меня в рационе больше пищи растительного происхождения, меню разнообразилось зелеными салатами и смузи. А привычные блюда стали уже не такими скучными за счет того, что добавляю в них микрозелень. Для примеров, это греча, рис, плов, спагетти, бутерброды, сэндвичи, любой гарнир. Добавляю везде, а потом уже смотрю, нравится или нет.

Уже сегодня вы можете купить микрозелень в Екатеринбурге с доставкой до дома на нашем сайте. Особенно рекомендуем микрозелень редиса и кресс-салат.

Приятного аппетита и будьте здоровы!